English

关于年节吃食

2000-08-28 来源:生活时报 凸凹 我有话说

中秋节就要到了,不禁想到了年节的吃食。

在我小的时候,整个国家都处在贫困之境,民间吃食便很是寡淡,几无美味可供品味。只要是能填饱肚子,就感到幸福无比。

那时,人们特别盼望年节,因为年节几乎是唯一能全家吃上美味的机会。到了年节,再节约的家庭,也要“破费”一下,至少要割一块足够家人饱啖一顿的猪肉;所以,人们盼望过年的目的很简单,就是满足一下口腹之欲。

现在的年节饭,人们吃得是氛围、情味和情调。我们利用年节的机会,选择与自己情味相投的人聚餐,选择与自己志同道合的人举杯——吃喝已不是美食场,而是情谊场,或者干脆就是话语场。心有芥蒂的人,话不投机的人,即使他有再强烈的欲望与你聚食,你也不会为之心动。

也就是说,吃食的丰富,为人们提供了口腹之外的选择。这种选择,标志着人格的日益独立,它提升了人的精神品位,使人渐渐远离了原始的动物属性,使人的吃食也能体现精神。社会真的进步了!

所以,人们在年节聚餐的时候,就没必要选择豪华厅堂和红绿大餐,没必要炫耀和摆阔。即便在家里待客,也无须为吃食作刻意的准备,因为吃什么与怎么吃并不重要,重要的是与哪些人吃,并且是否能吃出亲情、友情和人间的爱。

那些执意要搞酒海肉林的人,有显示他的身份、地位、“档次”和富有之嫌,这已远离了为情而聚的本意。不说它潜在的对别人的挤压与不尊重,也透出自家人格的无知与浅薄。感情这东西,排斥过于奢侈的物质色彩,心中有就是有,无就是无,好吃食也不能夺志也。

手机光明网

光明网版权所有

光明日报社概况 | 关于光明网 | 报网动态 | 联系我们 | 法律声明 | 光明网邮箱 | 网站地图

光明网版权所有